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水晶饺子皮的做法，如何做水晶饺子皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、做法：取一个碗，将93g土豆淀粉、64g玉米淀粉和112ml水混合。将混合物混合均匀。用不粘锅烧开300毫升水。然后再次搅拌土豆淀粉和玉米淀粉的混合物，然后慢慢倒入沸水中，用铲子或木勺快速搅拌。
2、如果不是用不粘锅，最好用金属刮刀搅拌。全部倒入后，继续搅拌5-10秒，直到混合物凝固，然后关火。将128克研磨粉末倒在手术台上。从锅里刮出淀粉面团，倒在玉米淀粉上。
3、因为淀粉面团很烫很粘，先用刮刀搅拌一下。不烫的时候，用手揉一揉，把湿的和干的部分混合均匀。揉成光滑的小球，然后盖上干净的厨房毛巾，静置20分钟，擀成饺子皮。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
